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ごぼう
レシピ詳細
食物繊維たっぷり☆キンピラごぼう レシピ・作り方
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約10分
300円前後
がちゃ1979
ちょっとピリ辛です。辛いの苦手な人は唐辛子を減らしてください
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ごぼう
1本
にんじん
1/2本
唐辛子
1本
ごま油
大1
だし汁
1.5カップ
しょうゆ
大1
砂糖
大1
作り方
1
ごぼうをささギリにし、水で10分ほどさらす。にんじんを千切りにする。
2
フライパンにごま油・唐辛子をいれ、弱火で炒める。フライパンがぬくくなったら、ごぼうを水切りして入れる。にんじんも一緒に入れる。
3
水気がなくなるまで炒めたら。、調味料をすべていれ水気がなくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごぼうは水にさらしすぎないことです。おいしさも逃げていってしまいます
きっかけ
朝市で、ごぼうが安かったので
公開日:2011/08/15
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関連情報
カテゴリ
ごぼう
きんぴらごぼう
料理名
きんぴらごぼう
このレシピを作ったユーザ
がちゃ1979
ガチャが旦那さんのためにつくる おいし~料理を紹介 これで旦那が太りました。 し・あ・わ・せ・ぶ・と・り♡
つくったよレポート(
1
件)
2011/08/18 15:10
豚コマ肉を入れて、豪華に?しました。 おいしかったです(^^)v
satosabo`nmu
ありがとうございます。豚こま入り、豪華ですね。まねします
関連カテゴリ
秋野菜
きんぴらごぼう
ごぼうサラダ
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