簡単！オクラとベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲッティー １００ｇ
- ベーコン（１ｃｍ短冊） ７枚～
- オクラ ３本
- えのき 1/3袋
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく １かけ
- タカのつめ 適量
- 醤油 ひと回し
- 白ワイン 大さじ１
作り方
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にんにくをみじん切りにする。
オクラは、１ｃｍくらいの間隔に切る。
えのきは、石づきを取って半分に切る。
ベーコンは短冊切りにする。 - 2 鍋に１Ｌの湯を沸かし、パッケージの通りにパスタを茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとタカのつめを香りが出るまで、弱火で炒める。
- 4 ベーコン、オクラ、えのきは半分火が通るくらいに、炒めておく。
- 5 パスタが茹で終わったら、茹で汁を大さじ２ほど捨てずに、フライパンに加え、残りは湯切りする。
- 6 パスタと具材をフライパンの中で混ぜ、白ワインを加え、一緒に炒める。
- 7 最後に醤油をひと回し入れ、塩コショウで味をととのえたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノスパゲッティー
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楽天カド子2021/08/21 12:15
ベーコンが少なかったのでウインナーを足して( ;￣ω￣)ゞ
美味しくいただきました（^人^）
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