ホットでもアイスでも!鮮やかピンクの紫芋ドリンク♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 紫芋の粉 ティースプーン1/2~1/3
- はちみつ 大さじ 1(お好みで調節)
- 100%レモン果汁 大さじ 1(お好みで調節)
- ミネラルウォーター 300ml(お好みで調節)
作り方
- 1 紫芋の粉、はちみつ、100%レモン果汁(お酢や焼酎コーナーで売っている瓶入り100%レモンが便利)をグラスやカップに入れて良く混ぜる。
- 2 ミネラルウォーターを注ぎ、よく混ぜて、お好みで氷を入れる。(ホットがお好きな方はお湯を注ぐ。写真はホットの場合です。)
きっかけ
ポリフェノールのアントシアニンはブルーベリーが有名ですが、紫芋にも含まれています。手軽に使える紫芋の粉をもっと毎日利用できないかなと考えました!
おいしくなるコツ
アイスの場合、ミネラルウォーターを注いだ後で紫芋の粉を入れるとダマになることがあるので最初によく混ぜます。また、アイスは紫芋の粉を入れすぎると粉っぽくなるので少なめに! レモン果汁多めならさっぱり味に、甘党の方ははちみつ多めで!
- レシピID:1020002187
- 公開日:2011/07/07
関連情報
- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
- 料理名
- 紫芋ドリンク♪
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つくったよレポート(3件)
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はなまる子♪2011/07/30 17:57とっても綺麗な色に惹かれて作りました。冷たく冷やして美味しかったです☆
紫芋の優しい懐かしい味大好きです^^* -
cacheお返事レポ休みます2011/07/15 12:27さっそくのリピですみません。
レモンなしのこの色が深い紫色であまりにきれいなのでどうしても作りたくて、、、
レモン抜きはちみつでいただきました。ご馳走さま。 -
cacheお返事レポ休みます2011/07/15 12:21レモンを入れた途端に突然明るい色に変わったのに驚きました!!
暑いのでアイスでいただきました。
ごちそうさま。