定番！ふわふわのスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごを白身と黄身に分けます。
2. 2 白身と砂糖の半量を角が立つまでしっかりハンドミキサーで泡立てます。
3. 3 オーブンを１７０度に温めます。
4. 4 黄身と砂糖の半量を入れてハンドミキサーでよく泡立てます。水とサラダオイルを少しずつ入れて混ぜ合わせます。
5. 5 ④に小麦粉を振り入れてさっくりと混ぜ合わせます。
6. 6 ⑤に②の白身の半量を入れて泡をつぶさないように混ぜます。
7. 7 残りの白身を入れて混ぜ合わせ、ケーキ型（サラダ油を塗っておくか、紙を敷く）に入れます。
8. 8 オーブンに入れて焼きあげます。３０～４０分ほど。
9. 9 焼き上がったら型から出して、冷ましておきます。
10. 10 ★生クリームと砂糖を合わせてホイップを作ります。
11. 11 ⑨のスポンジを３枚に切ります。生クリームとイチゴのスライスを挟みます。

    

12. 12 表面をホイップで包み、イチゴでデコレーションしてできあがりです。