ポテトのチーズクリーム レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 器に小麦粉、牛乳5ccを入れて練り混ぜ、残りの牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、生クリームを加え混ぜる。
- 2 耐熱皿に凍ったままの冷凍カットポテトと冷凍いんげんを並べ、ラップをして電子レンジで約7分加熱する。
- 3 小鍋にバターを熱し、コンソメと①を一気に加え、とろみがつくまで弱火で約5分加熱する。フツフツとしてきたら、粉チーズ、塩、黒こしょうを加え、ひと混ぜして火を止める。
- 4 ②に③をかけ、刻んだパセリを散らす。
-
5
※アレンジです※
同じ材料でグラタンができます♪
器をグラタン皿に替え、④でパセリを散らす前にシュレッドチーズをかけてオーブンへ。カイエンヌペッパーをひとふりしてもいいですね♪
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトのチーズクリーム
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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残ったらポテトグラタンに変身♪