豚肉とオクラのとろみ味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切っておく。豚肉に、ごく薄く片栗粉をはたく。
- 2 フライパンに油を熱し、野菜を入れて塩・こしょうをふり、強火で炒める。しんなりしたら豚肉を加えて弱火にし、炒める。
- 3 肉の色が変わったら、よく混ぜ合わせたAを加え、火を強める。
- 4 煮立ったらいったん火を弱め、同量の水で溶いた片栗粉を加えて手早く混ぜる。フツフツと1分ほど煮立たせ、固めにとろみがついたら火をとめる。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 豚肉とオクラの味噌炒め
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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ノウズミニマム2013/03/07 12:30
美味しかったです
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