簡単★塩豚ステーキ・黒こしょう味 ルッコラ添え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 塩豚スライス 2枚
- 黒こしょう 少々
- ルッコラ ２～３枚
作り方
-
1
豚バラの塊に塩を擦りこみます。
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2
ペーパータオルでくるみ、さらにラップをして冷蔵庫で3、4日日寝かせます。
-
3
塩豚をスライスして、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。塩が多い場合は、水洗いしてからペーパータオルで水分をよく拭き取ります。
-
4
黒こしょうをふりかけて、ルッコラをつけあわせにいただきます。シンプルで美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩豚
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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