豪快！ホタテ貝とジャガイモのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを耐熱容器に入れて電子レンジで８～10分ほどチンします。

2. 2

   串がすっと通ったらＯＫです。

3. 3

   フライパンに少量の油を入れキツネ色になるまで炒めておきます。

4. 4

   フライパンにバターを溶かして、ホタテ貝の両面をソテーします。

5. 5

   白ワインをふりかけます。ホタテは焼き過ぎないうちにお皿に移します。

6. 6

   ホタテのソースが出たフライパンに①のジャガイモを入れて軽くソテーします。ソースが絡まったらＯＫです。

7. 7

   グラタン皿（耐熱容器）の底にジャガイモを並べます。

8. 8

   次に玉葱をのせます。

9. 9

   最後にホタテガイをのせます。

10. 10

    上からたっぷりホワイトソースをかけます。

11. 11

    とろけるチーズをのせ、パン粉を振りかけます。

12. 12

    200℃のオーブンで約20分。あつあつでお召し上がりください。

13. 13

    大きいままのホタテ貝やジャガイモの素材の味をそのままどうぞ～。

14. 14

    電子レンジで簡単に作れるホワイトソースです。　
    レシピID:1020000173