豪快！ホタテ貝とジャガイモのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを耐熱容器に入れて電子レンジで８～10分ほどチンします。

   

2. 2 串がすっと通ったらＯＫです。

   

3. 3 フライパンに少量の油を入れキツネ色になるまで炒めておきます。

   

4. 4 フライパンにバターを溶かして、ホタテ貝の両面をソテーします。

   

5. 5 白ワインをふりかけます。ホタテは焼き過ぎないうちにお皿に移します。

   

6. 6 ホタテのソースが出たフライパンに①のジャガイモを入れて軽くソテーします。ソースが絡まったらＯＫです。

   

7. 7 グラタン皿（耐熱容器）の底にジャガイモを並べます。

   

8. 8 次に玉葱をのせます。

   

9. 9 最後にホタテガイをのせます。

   

10. 10 上からたっぷりホワイトソースをかけます。

    

11. 11 とろけるチーズをのせ、パン粉を振りかけます。

    

12. 12 200℃のオーブンで約20分。あつあつでお召し上がりください。

    

13. 13 大きいままのホタテ貝やジャガイモの素材の味をそのままどうぞ～。

    

14. 14 電子レンジで簡単に作れるホワイトソースです。　
    レシピID:1020000173