おいし～い！むかごご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むかごをきれいに洗います。

2. 2

   白米と玄米をブレンドし洗います。炊飯器（圧力鍋）に４合分の水（ここでは玄米、雑穀を入れているので少々多め）を入れます。

3. 3

   酒、醤油、みりん、梅こぶ茶、梅干し、こんぶ、寒天を入れ、混ぜます。

4. 4

   いつものように炊飯します。

5. 5

   炊きあがりました。良い香り！寒天のおかげでご飯もつやつや！おいしそ～！

6. 6

   煎りゴマ、シソをトッピングしていただきます。むかごがほっくり、雑穀玄米ご飯ととてもマッチして美味しいです。