もち粉でつくるみたらしだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 【だんご作り】
   ボウルにもち粉、少しずつ水を入れて混ぜます。
   耳たぶくらいの柔らかさになるくらいまで。
2. 2 大きめのお鍋にたっぷりの水を沸騰させます。
3. 3 生地はミニトマトくらいの大きさに丸めます。
   沸騰したらお湯の中に入れて茹でます。
4. 4 生地が浮かんできたらザルなどにあげてお湯を切っておきます。
5. 5 茹で上がった団子は串に通します。
6. 6 フライパンで軽く焼き目がつくくらい焼きます。
7. 7 【タレ作り】
   小ぶりのお鍋やフライパンに★調味料全て入れ、沸騰させます。
8. 8 タレが沸騰したら団子に絡めます。
   お皿に盛り付けたら完成です。