ベビーホタテの漬け丼 レシピ・作り方

ベビーホタテの漬け丼
  • 約30分
  • 300円前後
まあみ4384
まあみ4384
簡単に美味しく出来ます。

材料(2人分)

  • ベビーホタテ 16個
  • ミニ白菜 3枚
  • 水菜 2分の1株
  • *追いがつおつゆ 大匙5杯(濃縮2倍)
  • *みりん 大匙2杯
  • *砂糖 スティック1本
  • ご飯 1人茶碗1杯

作り方

  1. 1 白菜を繊維を切る様に細切りする。
    水菜を細かく刻む。
  2. 2 小鍋に*印の調味料を入れ、一煮立ちさせたら火を止める。
    ベビーホタテを鍋に入れ、味が染み込む様に15分程漬け込む。
  3. 3 丼に温かいご飯を入れ、ミニ白菜と水菜の刻んだ物をご飯の上に敷き詰める。
    ベビーホタテを野菜の上に乗せる。
    残ったタレを掛け回す。

きっかけ

ベビーホタテを沢山入手したので、その消費のため。

おいしくなるコツ

濃い味が好みの人は、追いがつおつゆ小匙1杯を、ベビーホタテを乗せる前、野菜にかけ回して置く。

  • レシピID:1010045304
  • 公開日:2022/10/12
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