レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは輪切りを5枚用意し、その他の皮はすりおろし、果汁は搾る。
2. 2 ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
3. 3 卵をよく溶いて2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
4. 4 小麦粉、ベーキングパウダーをふるって加えてさっくり混ぜる。
5. 5 すりおろしたレモンの皮を入れて混ぜる。
6. 6 型に溶かしバター(分量外)を塗り、5を流し入れる。
7. 7 170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
8. 8 ボウルに粉砂糖、レモン果汁を入れて混ぜてアイシングを作る。
9. 9 8を7に塗り、上にレモンの輪切りを乗せて完成！
10. 10 ←卵はこちらを使用しました。