土筆(つくし)のお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 土筆 24本
- 水 500cc
- 重曹 ひとつまみ
- かつお削り節 2つまみ
- 醤油 小匙1杯
作り方
-
1
小鍋に水を入れ火にかける。
沸騰してきたら重曹を入れる。
沸騰した鍋に土筆を入れ1分茹でる。 -
2
1分経ったら火を止め、ザルにあけ湯を切り、3分程水にさらす。
キッチンペーパーで水気を取り、皿に盛り削り節を乗せ、醤油を掛け回す。
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- かつお節（鰹節）
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ききもんきー43612022/04/03 10:22
とても美味しく出来ました。
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