たらフライの明太子ソースととろけるチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冷凍フライはあらかじめ解凍しておく。
フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
オリーブオイルが温まったらたらフライを並べ、2分焼く。 -
2
2分焼いたら裏返し1分焼く。
フライをお皿に取り出して置く。
空いたフライパンにしめじを入れ、しんなりするまで炒めたら醤油を掛け回し馴染ませ火を止める。 -
3
明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。
お皿に取り出して置いたフライにマヨネーズと明太子を混ぜたソースを乗せる。
とろけるチーズを2等分してソースの上に乗せる。 -
4
しめじの入ったフライパンに手順3を平に戻し、料理酒をフライパンのふちにそって回しかける。
蓋をして中火で5分蒸し焼きにして出来上がり。
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