豆腐入りホワイトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根と白菜は短冊に切る。
- 2 沸騰した湯に豆腐を静かに入れ、ザルで掬い取り、キッチンペーパーでしっかり水気をとる。
- 3 2の沸騰した湯に大根と白菜を入れてさっと茹でる。
- 4 3を流水させ、粗熱が取れたらしぼって水気を取る。
- 5 ボウルに○の材料を全て入れて良くかき混ぜる。
- 6 5に豆腐、大根、白菜を入れて豆腐を崩しながらよく混ぜる。
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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