里芋と鶏挽き肉のあんかけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
里芋の皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
里芋に塩をかけて、もむ。流水で洗い流す。（ぬめりを取る作業です） - 2 鍋にサラダ油、鶏挽き肉、生姜（みじん切り）を入れて炒める。
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3
2に里芋とAを入れて途中でアクを取りながら、里芋がやわらかくなるまで煮る。水（分量外）で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
お皿に盛り、ねぎ（小口切り）をかける。
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- カテゴリ
- 里芋夕食の献立（晩御飯）里芋の煮物
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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