若芽と梅の和えもの レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
※梅サワー（レシピID：1010041325）
青梅と酢と砂糖に漬けこんだもの
今回は1年ほど漬けたあとの、梅の実を利用しています -
2
◆わかめは食べやすい長さに切って、冷やしておく
◆胡瓜は薄く小口切りにして塩を和え、冷蔵庫に5分おいたらキュッと絞る -
3
◆梅の実は、包丁で削ぎ切りして種を取り除く
◆千切りにする - 4 ◆「2」と「3」を合わせ、うすくち醤油を和える
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