蛸のにんにく漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 茹で蛸 150ｇ
- 大蒜 1/2～1カケ
- ★酒 大さじ1/2
- ★うすくち醤油 小さじ1/2
- ☆お刺身わかめ（切ったもの） 1/3カップ
- ☆かいわれ大根（根元を切る） 1/4パック
- ☆レモン 1/6個
作り方
-
1
◆蛸はサッと洗って、紙タオルで水分を拭く
◆食べやすい厚さに削ぎ切りする - 2 ◆大蒜は薄皮をむき、みじん切りにする
-
3
◆「1」・「2」・（★）を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける
◆（☆）と共に盛りつける
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