ひじき入り♪豚しゃぶとパプリカのサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉ロース薄切り 200ｇ
- パプリカ 1/2個
- ひじき 8ｇ
- 枝豆（茹でてさやから出したもの） 大2
- A水 400CC
- Ａ酒 大3
- A薄口醤油 大1
- B酢 大2
- B塩 小1/4
- Bみりん 大1
- B生姜（すりおろし） 少々
- Bにんにく（すりおろし） 少々
作り方
-
1
ひじきをたっぷりの水（分量外）でもどしておく。
ひじきの水を切る。鍋にひじき、Aを入れて火にかける。
-
2
水分が少なくなるまで火にかける。冷ます。
-
3
豚肉を食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸騰させる。豚肉を入れて火を通す。
火が通ったら冷水に漬けて冷ます。水気を切る。
- 4 ボールに、ひじき、豚肉、薄くスライスしたパプリカ、枝豆、Bを入れて混ぜ合わせる。味を馴染ませる。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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パプリカと枝豆も入れて見た目も鮮やかで、栄養満点な豚しゃぶです。