かんたん♪和風ピクルス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ＊カリフラワー 1/2個
- ＊アスパラ 5～6本
- ☆胡瓜 1～2本
- ☆パプリカ（赤・黄） 各1/2個
- ☆赤唐辛子（輪切り） 少々
- ★水 500ml
- ★酒 大さじ2～3
- ★根昆布だし 少々
- ★グラニュー糖 大さじ2～3
- ★梅サワー 大さじ3～4
- ★うすくち醤油 大さじ2
- ★塩 少々
作り方
-
1
◆カリフラワーは一口大に切る
◆アスパラは硬い部分を落とし、3～4ｃｍに切る
◆胡瓜は上下を落とし、1口大の乱切りにする
◆パプリカは種とヘタとり、1口大に切る -
2
◆鍋に（★）を合わせ、弱火にかける
◆かき混ぜて砂糖を溶かす
◆沸騰直前で火を止める
-
3
◆耐熱のボウルなどに（＊）を詰め、（☆）を乗せる
◆熱い「2」を上から注ぐ
-
4
◆「3」の上に小皿を置き、そのまま冷ます
◆冷めたら保存容器に移し、蓋をして冷蔵する
◆半日後から食べられる
-
5
※梅サワー（レシピID：1010041325）
青梅を、氷砂糖と酢で漬けこんだもの
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
