簡単＊きのこの混ぜごはん弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆椎茸は石づきを落とし、薄切りにする
◆しめじは石づきをとって、1本づつに解す
◆舞茸は細かく解す -
2
◆鍋に（★）を入れて蓋をし、弱火にかける
◆熱くなってきたらサッとかき混ぜ、蓋をもどして1分ほど蒸し煮する
◆蓋をとり、汁気がなくなるまで炒り煮して火を止める -
3
◆ボウルにごはんと「2」を入れて混ぜ、ラップなして1分ほど電子レンジ（600w）で加熱する
◆さっくりとかき混ぜ、そのまま冷ます - 4 ◆弁当箱に「3」と（☆）を彩りよく詰める
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