牡蠣の炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牡蠣（下処理済み） 20個
- ★酒 大さじ1
- ★牡蠣油 小さじ1/4
- ★醤油 小さじ1～3
- ★黒コショウ 少々
- 小葱（小口切り） 2本
作り方
-
1
◆鍋に牡蠣と（★）を入れ、蓋をして強めの中火にかける
◆熱くなってきたら蓋をとり、優しく混ぜながら煮る
◆煮汁が少しになったら火を止める - 2 ◆盛りつけて、小ねぎを散らす
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