さつま芋の串団子＊しょうゆ味 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- さつま芋 200ｇ
- 片栗粉 大さじ3～4
- サラダ油 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★醤油 小さじ1～2
作り方
-
1
◆さつま芋は皮ごと蒸す
◆熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて潰す
◆片栗粉を混ぜる（熱いうちに） -
2
◆「1」を食べやすい大きさに丸める
◆竹串に3～4つほど刺し、表面を軽く押して平らにする -
3
◆フライパンに油を入れ、強火にかける
◆熱くなったら弱火にして、「2」を並べる
◆焼き色がついたら裏返し、同じように焼く -
4
◆「3」が焼けたら、ペーパータオルで油を拭きとって、（★）を加えて絡める
◆味が絡んだら火を止める
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