蛸のタプナードバター炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ゆで蛸 100ｇ
- ★オリーブ油 少々
- ★タプナードバター 大さじ2～3
- 小葱 2本
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
※【タプナードバター」（レシピID：
1010039321）
無塩バターに、オリーブ、アンチョビ、ケイパー、大蒜の醤油漬けなどを練りこんだもの
-
2
◆蛸は一口大のぶつ切りにする
◆小葱は根元を切り落とし、小口切りにする -
3
◆フライパンに（★）を入れ、強火にかける
◆熱くなったら蛸を加え、サッと炒めて火を止める
◆盛りつけて小葱をちらし、黒コショウを挽く
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