豚の生姜焼き＊辛口 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース（薄切り） 6～8枚
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★おろし生姜 大さじ1.5～2
- ★おろし玉葱 大さじ2
- ★コショウ 1つまみ
- サラダ油 大さじ1
- キャベツ 1/6個
- ミックスコショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
- 1 ◆ボウルに（★）を混ぜ合わせる
-
2
◆キャベツは千切りにし、氷水に10分ほど晒してから水をしっかりときる
◆皿に盛りつける -
3
◆「1」に豚肉を入れて、絡める
◆フライパンを強火にかけ、油を加える
◆熱くなったら、豚肉を広げて焼く（強めの中火）
※弄らずに
◆焼き色がついたら裏返し、同じように焼く
-
4
◆「3」が焼けたら、「2」のキャベツの上に乗せる
◆「3」のフライパンに水大さじ2と、残りの（★）を加え。軽く煮つめて豚肉とキャベツにかける - 5 ◆「4」にミックスコショウを挽き、キャベツの横にマヨネーズを添える
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
とこっちぃ2021/02/05 00:22
とても美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
