焼きナス入りホットドッグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは水洗いして、皮のまま網の上で炭火焼きする。時間がかかるので、時折裏返しながら気長に眺めて待つ。ウインナーまたはベーコンも焼き始める。

   

2. 2 ロールパンに切れ目を入れて、バターを塗っておく。葉物野菜は水洗いして、水気を切り、食べやすい大きさにちぎっておく。
3. 3 ナスに火が通って柔らかくなってきたら、焦げた皮を剥き、適当に割き、醤油を回しかけて香ばしさを出す。ロールパンは網の上で温めておく。
4. 4 パンに葉物野菜を挟み、ウインナーとナスを挟んで出来上がり。
5. 5 お好みの焼き加減になったら盛り付けてできあがり。