ブラウンシチューでハヤシライス風ディッシュ レシピ・作り方
材料（6-8人分）
作り方
- 1 厚みのあるステーキ肉は大きめにカットし、脂身部分は鍋の底に敷き、火にかける。
- 2 1 の脂身が溶け出したら、粗切りにした玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えて炒める。
- 3 2 から脂身を取り出し、油を回し入れて引き続き炒める。
-
4
3 に1 の赤身肉を加えて引き続き炒める。
- 5 4 に粗切りにしたパプリカとマッシュルームを加えたら、スロークッカーで牛肉を煮込んだ煮汁を加えて蓋をして煮込む。
- 6 5 のすべての肉が柔らかく煮えたら、ブラウンシチューのルーを1/4に割って加え、ゆっくり溶かす。
-
7
6 に水で溶いたコーンスターチを回し入れてとろみをつける。
-
8
7 を温かいご飯をよそった上にかけて出来上がりです。
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