胡瓜のむき鱈漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆胡瓜は上下を少し切り落とし、4～5つ切ってから縦に8～10分割に切る
◆人参は皮を剥いてヘタを落とし、胡瓜と同じ大きさに切る -
2
◆むき鱈は2～3ｃｍくらいに切ってから、細く裂く
◆生姜は皮をむき、繊切りにする
◆容器に材料を全て合わせ、混ぜる
-
3
◆かるく重石をし、冷蔵庫で1日以上漬ける
※漬かるまで、何度かかき混ぜる
※冷蔵で1週間
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