深谷ねぎ味噌＊コンニャクおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 深谷ねぎ 2本
- ＊味噌 大さじ2～4
- ＊みりん 小さじ1～2
- ＊醤油 少々
- ・・・ ・・・
- コンニャク（灰汁抜き不要） 1枚
- ★出汁 2カップ
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ1～2
作り方
-
1
◆コンニャクは食べやすい大きさに切る
◆鍋に（★）とコンニャクを入れ、蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら弱火にして、30～40分ほど煮込む
-
2
◆深谷ねぎは根元を切り落とし、なるべく薄く小口切りにして、ボウルに入れる
◆（＊）を加え、よく混ぜる
◆10分以上休ませる - 3 ◆「1」に「2」を添えて供す
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