レンコンと黒豚の炒り煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
◆レンコンは皮をむき、2口大の乱切りにして、水に10分ほど晒す
◆水をきり、ペーパータオルで水分を拭く - 2 ◆豚肉は食べやすい大きさに切る
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3
◆中華鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めて取り出す
※あまり弄らす焼きめをつける -
4
◆「3」のフライパンにレンコンを重ならないように並べ、火を弱める
◆ときどき返しながら、全面に焼きめをつける -
5
◆レンコンに火が通ったら豚肉を戻し、（＊）を加えて炒め煮する
◆汁気がなくなったら火を止める
◆黒コショウをふる
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- 料理名
- レンコンと黒豚の炒り煮
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カズタ2021/10/18 20:20
美味しくできました！
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