あともう一品！メンマともやしの炒め物 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- もやし(豆もやしok) 1袋
- メンマ 40g(お好みの量でok)
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- 粗挽きブラックペッパー 10ふり
- 鶏ガラスープの粉末 小さじ2〜
- 醤油 小さじ2〜
- ごま油(味付け用) 小さじ1〜
- 刻みネギ(お好みで) 大さじ2
- 麻辣ペッパー(KALDI) あれば少々
作り方
- 1 もやしを洗い、水気を切っておく。
- 2 フライパンにごま油ひき、火をつける。熱されたら、もやしを入れ炒めていく。粗挽きブラックペッパーを2かけふり、もやしが手かり少ししんなりするまで炒める。
- 3 2にメンマを入れ、一度全体を混ぜ炒める。そこに、粗挽きブラックペッパー8ふりと鶏ガラスープの粉末を入れて、全体をしっかり炒めていく。
- 4 3が全体が混ざったら、醤油を入れ炒めていく。ごま油を追加してもう一度混ぜ合わせ炒める。味見をして、追加で鶏ガラスープの粉末や醤油で味を整えてください。味が整えば完成！
- 5 お皿に盛りつけて、お好みで刻みネギをかけたら出来上がり！
- 6 もし、KALDIの麻辣ペッパーをお持ちなら3で最低10かけ入れて炒めてください！風味が出てとっても美味しいです！オススメ！
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キジ猫2021/08/03 00:20
ネギは長ネギがあったので、一緒に炒めました。すごく美味しかったです！
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