鶏ミンチと玉葱のオムレツ レシピ・作り方
材料（1～２人分）
作り方
-
1
◆玉ねぎはみじん切りにする
◆ボウルに（＊）を混ぜ合わせておく -
2
◆フライパンに油を小さじ1熱し（中火）、玉ねぎを炒める
◆玉ねぎが透き通ってきたら、鶏ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める
◆（★）を加えて炒めたらボウルに取り出す（ミンチ）
-
3
◆フライパンをきれいに洗ってから、強火にかける
◆熱くなったら残りの油とバターを加え、（＊）をいっきに流し入れ、大きくかき混ぜる
◆卵の中央にミンチを乗せ、火を弱める -
4
◆卵の両端を内側に折りたたみ、ひっくり返してオムレツ状に纏めて火を止める
※焼き過ぎないこと
◆皿に移してパセリをふり、醤油を添える
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- 料理名
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