かんたん煮豚＊焼肉のたれで レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豚肩ロース（2ｃｍの厚切り） 2枚
- ＊焼肉のたれ 大さじ4～5
- ＊酒 大さじ3～4
- ＊水 大さじ3～4
- ＊胡椒 小さじ1/4
作り方
- 1 ◆豚肉は、1枚を3つに切る
-
2
◆深さのあるフライパンに（＊）を沸騰させ、豚肉を加える
◆ひっくり返したり、煮汁をかけたりしながら、煮こむ（弱火）
◆豚肉に火が通ったら、煮汁をきりながら引き上げる
-
3
◆フライパンに残った煮汁は、火を強めてトロリとするまで煮つめる
◆豚肉を戻し入れ、煮汁がテリッと絡まったら火を止める
◆食べやすい大きさに削ぎ切りする -
4
※「時間があるなら」
半日前から、豚肉を少量の焼肉のたれと酒に漬けておくと、より味の染みたものが出来ます
※ご飯にのせた「煮豚丼」が美味しいです
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- 煮豚簡単豚肉料理チャーシュー（焼き豚）
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