ソースカツ弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース（とんかつ用） 1枚
- 小麦粉 小さじ2
- 卵液 大さじ2
- パン粉 大さじ4～5
- 揚げ油 適量
- ★中濃ソース 小さじ2
- ★とんかつソース 小さじ２
- ごはん 1人分
- キャベツの繊切り 小1枚分
- 粒マスタード 小さじ2
- ＊紅生姜・きゅうり漬け 各少々
作り方
-
1
◆豚肉に小麦粉をまぶし、卵液を潜らせパン粉をつける
◆揚げ油を中温に熱し、豚肉を狐揚げる
◆豚肉に火が通って狐色に揚がったら、引き上げて油をきる
◆冷ます（トンカツ） -
2
◆トンカツが冷めたら、食べやすい大きさに切る
◆弁当箱にごはんを詰め、キャベツの繊切りを敷きつめる -
3
◆キャベツに中濃ソースを少しかけ（分量外）、トンカツを乗せる
◆混ぜた（★）をトンカツにかけ、粒マスタードを全体に塗る
◆（＊）を添える
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ごるづきっちん2020/12/31 20:42
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