カリフラワーのカレーマヨネーズソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カリフラワー（小さめ） 1個
- 塩 1つまみ
- レモンの輪切り 1枚
- ★マヨネーズ 大さじ2～3
- ★ヨーグルト 大さじ1
- ★ナンプラー 小さじ1/4
- ★塩 1～2つまみ
- ★カレーパウダー 少々
- パプリカパウダー 少々
作り方
- 1 ◆（★）を混ぜ合わせる
-
2
◆カリフラワーは小房に分ける
◆湯を沸かして塩とレモンを加え、カリフラワーを茹でる（中火） -
3
◆カリフラワーが柔らかくなったら笊にあげ、湯をしっかりときる
◆熱々のうちに器に盛りつけ、（★）をかけてパプリカパウダーをふる
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