豚挽肉でガパオライス レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
- 1 先に目玉焼きを2個作っておきます。玉ねぎ、茄子は1.5センチくらいに、いんげんは2センチくらいに切ります。
- 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが立ってきたら、豚挽肉と鷹の爪輪切りを入れ色が変わってきたら軽く味塩コショーをします。
- 3 そこに玉ねぎ、茄子、いんげんを入れて、野菜がしんなりしてきたら、ちぎったバジルと☆の調味料を入れ2、3分強火で炒めて水分がなくなってきたら出来上がりです。
- 4 器にご飯とガパオを入れ、目玉焼きとバジルをのせて完成です。
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