ごま玉チャーハン＊お弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆フライパンに白ごまを入れ、弱火にかける
◆かき混ぜながら加熱し、パチッと跳ねてきたら火を止め、濡れ布巾の上に底をつけて温度を下げる
◆醤油を回しかけ、すぐにバットに取りだす -
2
◆フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、溶いた（★）を流し入れて炒り卵を焼き、取り出す
◆残りの油を足し、ごはんを炒める（強火） - 3 ◆ごはんが解れパラッと炒められたら、炒り卵と白ごまを加え、フライパンを煽って全体を混ぜ合わせて火を止める
-
4
※お弁当で・・・・
・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め・人参ソテー・トマト・パセリ・胡瓜のみそ漬け
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