キャベツ炒めの卵焼きのっけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆キャベツは1口大に千切る
◆フライパンに油大さじ1/2を熱し、キャベツを加え、塩をふって炒める（強火）
◆油が回ったら、蓋をして弱火にする -
2
◆ときどき混ぜながら蒸し炒めし、嵩が減ったら蓋をとって強火にする
◆水分を飛ばすように炒め、コショウをふって皿に盛りつける -
3
◆フライパンに残りの油を足し、よく溶いた（★）をいっきに流し入れ、大きくかき混ぜる（強火）
◆半熟のうちにオムレツ状にまとめ、キャベツの上に乗せる
◆醤油をそえる
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