パプリカのスパイス炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- パプリカ 1個
- サラダ油 小さじ2
- ★ターメリック 小さじ3分の1
- ★コリアンダーパウダー 小さじ半分
- ★クミンパウダー 小さじ3分の1
- ★塩 小さじ半分
- ★カイエンペッパー 小さじ4分の1
作り方
- 1 パプリカの種と芯を取り除き、食べやすい長さのスライスにする
- 2 ★の材料を全て混ぜ合わせておく
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、パプリカを炒める
- 4 パプリカがしんなりとしてきたら、合わせたスパイス、塩を入れて更に炒める
- 5 全体に馴染んだら出来上がり！
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甘いパプリカに絡んだスパイスが合うんです