イベリコ豚とニラ・しめじの塩こしょう炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- イベリコ豚(生姜焼用) 2枚
- しめじ 1/2パック
- ニラ 1/3束
- 塩 少々
- 粗びきこしょう 少々
- 醤油 一回り
作り方
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1
しめじの石突きを落としほぐします
ニラを3ｾﾝﾁ幅に切ります
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2
イベリコ豚を食べやすい大きさに切ります
-
3
フライパンで油を引かずにイベリコ豚を焼きお皿に取ります
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4
イベリコ豚から出た油でしめじを炒めます
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5
しめじに油が回りしんなりしてきたらニラを加え炒めます
-
6
手順5にイベリコ豚を戻し塩・粗びきこしょう・醤油を一回りしたら器に盛り完成です
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