コハダの辛子酢みそ レシピ・作り方
材料（２人分）
- コハダの酢じめ 4～5尾分
- レモン汁 少々
- ★西京みそ 大さじ1強
- ★みそ（淡色） 小さじ1
- ★みりん 小さじ1～2
- ★千鳥酢 小さじ1/2
- ★和がらし 小さじ1/2
- おかひじき（茹でたもの） 1にぎり
- レモン（薄切り） 1枚
作り方
- 1 ◆コハダは2つに削ぎ切りして、レモン汁をかける
- 2 ◆（★）をよく混ぜ、コハダを和える
- 3 ◆器にコハダを盛りつけ、おかひじき、レモンを添える
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