小松菜のバター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 1袋
- サラダ油 少々
- バター 15ｇ
- 塩・コショウ 各少々
作り方
- 1 ※小松菜は洗浄し、冷水に浸けてパリッとさせておく
-
2
◆小松菜の根元を落とし、1本づつ切り口に包丁の刃をあて、葉先にむかって筋をとる
◆4～5ｃｍに切る -
3
◆プライパンにサラダ油を熱し（強火）、熱くなったら小松菜を加える
◆かるく炒めたら、バターと塩・コショウを加え、フライパンを煽って全体を炒め、火を止める
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