あら汁を使った湯豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 大きめ4切れ
- 白菜(内側の小さめの葉を使用) 3-4枚
- リボンこんにゃく 1パック
- アラ汁 おたま4-6杯
作り方
-
1
白菜は3-4cmほどの幅にカットし、豆腐とこんにゃくと共に鍋に入れる。
- 2 1 にアラ汁(たっぷりの水に魚の頭とチキンストックを加えて煮たもの)を加えて火にかける。
- 3 2 が沸騰したら、火を止めて器に入れてポン酢だれ、ゴマドレッシング、もしくはごまだれを浸けると美味しくいただけます。
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