合挽き肉と茄子のカレー味 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
- 1 長茄子、赤パプリカ、新玉ねぎは1.5センチくらいの同じ大きさに切っておきます。
- 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ軽く炒めて合挽き肉を入れます。色が変わってきたら味塩コショーをします。
- 3 長茄子、赤パプリカ、新玉ねぎを入れ、2分くらい炒めたら、料理酒、カレールー、ウスターソース、醤油を入れ、炒め合わせたら出来上がりです。
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