精進揚げの天丼べんとう レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
※精進揚げ＊野菜の天ぷら（レシピID：1010032482）
さつま芋・茄子・大葉・椎茸・牛蒡と人参の、野菜だけの天ぷら
-
2
※天つゆ
出汁1カップ・味醂50ml、醤油50mlを、ひと煮立ちさせたもの
- 3 ◆フライパンに（★）を入れて加熱し（弱火）、熱くなったらさつま芋の天ぷらを加え、1～2度ひっくり返しながら、軽く煮て取り出す
-
4
◆続けて、茄子を軽く煮て取り出す（煮汁は片面だけ）
◆椎茸とかき揚げを加えて、1～2度ひっくり返しながら、軽く煮て、取り出す -
5
◆天ぷらを冷ます
◆ごはんを詰めた弁当箱に乗せ、（☆）を添える
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