海鮮鍋風具沢山うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギの軸の部分は6-7cmの長さにカットし、人参は薄く輪切りにスライスし、チンゲンサイはざく切り、鮭はウロコを取り除き皮ごと粗切りに、海老は頭をボディを分け、殻と背ワタを取り除く。
- 2 ネギの葉の部分(緑の部分)は6-7cmにカットし、豆腐と薄揚げは食べやすい大きさにカットする。
-
3
鍋に1、干し椎茸、ホタテを入れ、具材がかぶるぐらいの水とうどん付属のスープを加えて蓋をして煮込む。
-
4
3 が沸騰したら、海老の頭を取り出して2 を加えてさらに煮込む。
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5
4にうどんを加えてさらに煮込む。
-
6
5 を器に盛り付けて出来上がりです。
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シーフードの旨味たっぷりのスープです。