油揚げと玉葱のクリーム白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆油揚げは5分ほど茹で、温水をかけて洗浄し冷めたら絞る
◆魚グリルでカリッとするまで炙り、縦に切ってから横に繊切りする -
2
◆玉ねぎは皮をむき、繊維にそって薄切りにする
◆塩を和えて5分おき、流水をかけて洗う
◆ペーパータオルに包んで軽く絞る -
3
◆すり鉢に（★）を入れ、滑らかになるまで擂る
◆油揚げと玉葱を加え、混ぜ合わせる
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