なめこと豆腐と油揚げの鍋レシピ・作り方

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お汁にトロミがつき、身体が温まります

材料（２人分）

★そばつゆ（かけ汁）: 4カップ

★酒: 大さじ2

★梅干し（お好みで）: 1個

★生姜の薄切り: 1枚

・・・: ・・・

☆なめこ: 1袋

☆絹ごし豆腐: 1丁

☆油揚げ（大）: 1～2枚

☆長葱: 2本

水菜: 1袋

七味とうがらし: 少々

作り方

1

◆土鍋に（★）を入れて弱火にかけ、ゆっくりと熱くする
2

◆なめこは根を落として洗浄し、水をきる

◆豆腐は食べやすい大きさに切る

◆油揚げは炙って焦げめをつけ、食べやすい大きさに切る

◆長葱は斜め切り、水菜は4～5ｃｍに切る
3

◆（★）が熱くなったら梅干しと生姜を取り除き、（☆）を入れて煮る（弱火）

◆（☆）が熱くなったら水菜を追加し、七味を添える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜は、食べる分だけ追加する

きっかけ

風邪予防

公開日：2020/03/18

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関連情報

カテゴリ: 寄せ鍋なめこ絹ごし豆腐油揚げ胃に優しい・消化に良い料理

関連キーワード: なめこ鍋風邪予防絹ごし豆腐

料理名: なめこと豆腐と油揚げの鍋

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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