ベジタリアンマッシュルームスタッフ、チーズと卵乗せ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 傘の大きいマッシュルーム 1個
- パプリカ赤 1/6〜1/8個
- 玉ねぎ パプリカと同量
- 人参 パプリカと同量
- ネギ 1/4本
- シュレッダーチーズ ひとつまみ
- 卵(今回はダブルヨーク使用) 1個
作り方
- 1 パプリカ、玉ねぎ、人参、ネギとマッシュルームの軸は細かく刻む。
-
2
1 をマッシュルームの傘に乗せ、その上に卵を割り落とす。
-
3
2 にチーズを乗せ、170度のオーブンに入れて焼き色がつくまで焼く。
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